神奈川県厚木市で製造される日本の地ビールのパイオニア「サンクトガーレン」さん（http://www.sanktgallenbrewery.com/）で、ナインリーヴズの樽を使ったビールの仕込みが始まりました。公式Twitterで動画が公開されています。
最後は泡で凄いことになっていますね……。インペリアルチョコレートスタウトということでラムとチョコレートの相性のよさはご存知の方も多いかと思いますので、とても楽しみです。ナインリーヴズはラムの蒸留所なのでこのビールがどんな味になるかまったく想像できませんが、きっとサンクトガーレンさんではイメージがあるのではないでしょうか。
完成はおそらく半年後とのことです。予定が分かりましたらこちらからもお知らせいたします。最新情報はサンクトガーレンさんのウェブサイトやTwitterから発表されると思いますのでぜひフォローしてみてください。
サンクトガーレン
http://www.sanktgallenbrewery.com/
地ビール会社で働く広報＠サンクトガーレン
https://twitter.com/mikiSanktGallen
これからも丹精込めてラムを造って参ります。よろしくお願いいたします。